L’Abondance doit les marques présentes sur sa croûte à la toile de lin qui entoure le fromage lors de son moulage. Affiné au minimum trois mois en cave fraîche et humide, l'Abondance est pourvu d'une pastille bleue ovale pour les fromages fermiers et carrée pour les fromages laitiers. Cette pastille garantit la provenance et permet de localiser le lieu de production de chaque meule.

Conservez votre Abondance à l'abri de la lumière dans un papier alimentaire (aluminium, papier d'emballage...), mais évitez le film plastique.

Le bac à légumes de votre réfrigérateur assurera la meilleure température de conservation.

Pour que s'expriment au mieux ses subtils arômes, il est conseillé de placer votre Abondance, hors de votre réfrigérateur, sur le plateau de fromages au moins une demi-heure avant de le savourer.

Sur place, vous dégusterez le fromage Abondance dans les restaurants du village en hiver ou en été, dans les fermes, sur un plateau à la fin d’un bon repas ou dans l’un des plats traditionnels dont il est l’ingrédient essentiel comme le berthoud  (le plat typique du Chablais savoyard), la poêlée baïse, la croûte campagnarde ou la fondue savoyarde.