Construite en 1845, au cœur d’un parc longeant la côte du fjord d’Oslo, Engø Gård a été une auberge idyllique depuis les années 20. Avec la vieille grange réaménagée et une piscine couverte, elle a été réouverte en juin 2000, transformée en un superbe hôtel de campagne. Le bâtiment de l'ancienne auberge offre à ses hôtes une galerie couverte et l’intimité d’un cottage. Un univers harmonieux, un intérieur aux couleurs acidulées et chaleureuses. Un charme tranquille.

Côté cuisine
Crus ou cuits, poissons des mers et crustacés qui baignent le pays marquent fortement nos traditions culinaires, explique Per. J'utilise beaucoup le St-Jacques, surtout celui ramassé au large de Tronheim au centre de la Norvège. Pour moi, c'est le meilleur au monde. Et puis il y a le saumon de rivière. J'ai fait installer mon propre fumoir pour fumer mon saumon mais aussi le lard du petit déjeuner qui provient de porcs en liberté.