Différentes religions cohabitent ici : indiens hindous, indiens musulmans, chinois, créoles, blancs. Même si Noël est une fête catholique, il n'est pas rare que dans des familles musulmanes ou hindoues, on s'offre des cadeaux… sans arbre de Noël et messe de minuit.

Le menu est une " salade composée " de spécialités mauriciennes et françaises, c'est-à-dire terrine de poisson froid et viandes froides, salades (genre chou, ananas, raisins, bacon, carottes), salades de fruits (mangue, litchi, bananes) et gâteaux aux épices (cannelle, girofle, vanille, cardamome), dont les carrés aux épices et au moka.