À table avec Adelle
Adelle Tarzibachi, cofondatrice de Les Filles Fattoush, nous donne accès à travers ce livre à une parcelle de son pays tant aimé en partageant avec nous les plats les plus emblématiques de la Syrie, des mezzés aux grillades parfumées, en passant par des mets des grandes occasions et des délices sucrés. Après le succès retentissant des Filles Fattoush, Adelle Tarzibachi récidive avec un second ouvrage, un voyage culinaire tout personnel, tissé de traditions, de métissages et de découvertes. Bienvenue chez Adelle, dans le joyeux brouhaha d’une maison chaleureuse, où on se rassemble, mange et rit ensemble, tout le temps.

Yalla, à table, maintenant !

HOOKÉ : Aventures et cuisine sauvage
Dans son tout premier livre, Fred Campbell fait le récit de ses excursions de chasse et de pêche les plus marquantes d'un bout à l'autre du Canada, un hommage passionné à la richesse de notre territoire, de sa faune, de sa flore et de ceux qui l'habitent,

L'entrepreneur et aventurier cherche à susciter chez les lecteurs une envie d'explorer, de protéger et de mieux comprendre la nature et sa fragilité. Chaque chapitre est accompagné de recettes de gibier ou de poisson créées par le chef Jean-Philippe Leclerc et inspirées par les destinations visitées.

Paru l'an dernier mais toujours de saison, l'objectif de Extra Good Things d'Ottolenghi est d'apporter de la saveur et de la souplesse à chaque repas, grâce à des produits de base du garde-manger et des ingrédients pouvant être congelés. Cette fois, Yotam, Noor et le reste de l'équipe de la cuisine test vous proposent de délicieuses recettes, chacune comportant un élément spécial qui peut être utilisé pour créer des possibilités infinies inspirées par Ottolenghi. Ces éléments spéciaux constituent l'étoffe du garde-manger le plus fantastique que vous puissiez avoir à portée de main - des condiments avec un peu de funk ou de croustillant, des sauces irrésistibles, des vinaigrettes et des gouttes d'eau, et d'autres produits à préparer à l'avance que vous utiliserez encore et encore pendant la semaine.

Les recettes sont simples et visent le cuisinier amateur pour lui permettre de changer son quotidien, en apportant un petit EXTRA à la Ottolenghi.

 Présenté comme « un ouvrage de cuisine italienne audacieux comprenant plus de 115 recettes, mais aussi un recueil de réflexions et de confidences sur l’art de créer pour soi une existence plus riche toute en prenant soin des personnes qui nous entourent », SALADE, PIZZA, VIN est la version française du livre tant attendu de l’équipe derrière le restaurant-pizzéria Elena à Montréal.