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Recette de Mélange d'épices pour la tarte à la citrouille
Propos gourmands
Que comprend un mélange d'épices pour une tarte à la citrouille?
Tout d'abord, c'est un mélange "chaud", incluant généralement de la cannelle, du gingembre, de la noix muscade, des clous de girofle, du tout-épice et du macis.
Ingrédients
Au choix
- 60 ml de cannelle avec 1 c. à soupe de chacune des épices suivantes: gingembre, noix muscade et clous de girofle.
- 60 ml de cannelle avec 2 c. à soupe de gingembre, 1 c. à soupe de noix muscade et 1 c. à soupe de clous de girofle.
- 2 c. à soupe de cannelle avec 4 c. à soupe de gingembre, 1 c. à soupe de noix muscade et 1 c. à thé de tout-épice.
Progression
Vous devez utiliser des épices moulues ou alors, les moudre pour obtenir une poudre. Mélanger.
Conserver dans un contenant hermétique à l'abri de la lumière vive.
Autres suggestions
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Photo : ID 47808848 / Elena Veselova / MSCOMM
©Copyright MSCOMM 1996 – 2024. Michèle Serre, Éditeur
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