Recette de Huile de coriandre
Temps total: moins de 15 minutes
Préparation; quelques minutes
Cuisson: quelques secondes
Difficulté: Facile
Propos gourmands
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- 250 ml d'huile végétale ou d'huile d'olive mixte
- 1 bouqet de Coriandre fraîche
Progression
- Plonger la coriandre dans de l'eau bouillante quelques secondes; raifraîchir ensuite dans de l'eau glacée;
- presser entre vos mains afin d'en extraire toute l'eau;
- déposer dans le mélangeur; ajouter l'huile et mettre en marche à puissance maximale pour 30 secondes;
- filtrer et verser dans une bouteille.
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©Copyright MSCOMM 1996 – 2024. Michèle Serre, Éditeur
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