Origine
Américaine 1870

Robe
rayée de rouge vif, cette pomme est allongée se rétrécissant vers la base pour se terminer en cinq renflements

Date de maturité
début octobre

Conservation
4 mois à 0 degrés C.

Fiche culinaire
pomme à croquer - chair croquante blanc jaunâtre, très sucrée et juteuse

C'est la numéro 1 dans les pommes américaines, celle qu'on glisse dans le sac d'école et la boîte à lunch

• Jus : excellente
• Salade : excellente
• Tarte : moyenne
• Sauce : moyenne
• Au four : non recommandée
• Congélation : moyenne