Date de maturité

tardive, considérée comme une pomme d'hiver 

Conservation
4 mois à 0 degrés C.

Robe
Selon les variétés de type "Burn" verte striée de rouge ou rouge uni brillant

Fiche culinaire
pomme à croquer - chair aromatique, ferme, croquante, juteuse

• Jus : excellente
• Salade : très bonne
• Tarte : très bonne
• Sauce : bonne
• Au four : très bonne
• Congélation : non vérifiée