Description

Littéralement "piment de l'arbre" - rouge, mince et effilé, il est très piquant et doit être utilisé parcimonieusement.

Cette variété croît sur des plantes très arbustives atteignant 1,20 m de hauteur. Elles produisent une profusion de petits piments de 7-10 cm.

Utilisation

• Saveur quelque peu fumée
• parfume les sauces