Valeur énergétique : 95.1 calories
Eau : 76,9 à 78,6 g
Protéines : 16.8 g
Glucides : 0 g
- Sucres totaux : 0 g
- Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 0.25 g

Minéraux & oligo-éléments
Calcium : 18,0 à 28,0 mg
Fer : 0.4 mg
Magnésium : 42,0 à 51,0 mg
Phosphore : 129 à 170 mg
Potassium : 238 à 280 mg
Sodium : 150 mg
Zinc : 0,2 mg
Sélénium : 36,5 mcg

Vitamines
Vitamine A : 35,0 IU / 10,0 µg
Vitamine C : 1,7 mg
Vitamine E : 1.4 mg
Vitamine B1 : 0.04 mg
Vitamine B2 : 0.1 mg
Vitamine B3 : 2,2 mg
Vitamine B6 : 0,15 à 0,2 mg
- Acide folique : 8,0 mcg
Vitamine B9 : 3,0 µg
Vitamine B12 : 1,7 à 2,2 µg

Lipides
Lipides : 3.1 g
- Acides Gras Saturés : 0.7 g
- Acides Gras MonoInsaturés : 0,6 g
- Acides Gras PolyInsaturés : 0.9 g
Omega 9 : 0.07 g
Omega 3 : 0.01 g
Cholestérol : 48,0 à 60,0 mg