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Tableau de rôtissage
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Tout sur la dinde > Tableau de rôtissage
Le tableau ci-dessous correspond au temps de cuisson dans un four préchauffé à 160 degrés C.(325 degrés F.), dinde entière - ou Barbecue chaleur moyenne
| Poids kg |
Poids (lb) |
Four dinde farcie |
Four dinde nature |
Barbecue dinde nature |
| 1,8 - 3 | 4-6 | 2½ - 3 | 2 - 2½ h. | |
| 3 - 3,5 | 6-8 | 3 - 3¼ h. | 2½ - 2¾ h. | |
| 3,5 - 4,5 | 8-10 | 3 ¼ - 3½ h. | 2¾ - 3 h. | 1½ h. |
| 4,5 - 5,5 | 10-12 | 3½ - 3¾ h. | 3 - 3¼ h. | 1¾ h. |
| 6,5 - 7 | 14-16 | 3¾ - 4 h. | 3¼ - 3½ h. | 2 h. |
| 8 - 9 | 18-20 | 4 - 4½ h. | 3½ - 4 h. | |
| 9 - 11 | 20-24 | 4½ - 5h. | 4 - 4½ h. |
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Photo : Benton Franklin Health District
©Copyright MSCOMM 1996 – 2024. Michèle Serre, Éditeur
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