Tout sur le sésame > Culture

plante appartenant aux Pédaliacées chaud annuelle bien drainé, ordinaire 1 à 1,8O m

Famille: plante appartenant aux Pédaliacées

Climat: chaud

Culture: annuelle

Sol: bien drainé, ordinaire

Hauteur: 1 à 1,8O m

C'est une plante touffue dont les feuilles ovales, vert clair, profondément nervurées ont de 7,5 à 12,5 cm de long.

Ses fleurs gamopétales en forme de trompettes sont tachetées de blanc, de rose ou de lavande et donnent naissance à des capsules de 1 par 3 cm qui se forment à l'intérieur.

Les capsules, à maturité, éclatent et laissent échapper des graines ovales, petites et plates d' 1 mm d'épaisseur. Les graines ne sont pas de couleur uniforme; elles peuvent jouer du blanc cassé au gris foncé en passant par l'orange clair et la couleur de miel blond et contiennent jusqu'à 50% d'huile.

Culture extérieure

Le sésame est cultivé en Asie surtout en Inde en Chine, dans les Balkans et au Mexique. C'est une plante de soleil. Les graines sont semées au printemps dans un mélange de terre enrichi de compost à 6 mm de profondeur en rangs espacés de 6O cm. Lorsque les plants ont atteint 5 cm de haut, il est nécessaire d'éclaircir les semis en créant un espace de 15 à 2O cm entre chaque plant

Récolte

Coupez la plante à ras du sol avant que les capsules n'éclatent.

Séchage

Mettez-les dans un sac. Quand les capsules sont sèches, frottez-les entre vos mains pour en extraire les graines. Conservez dans un contenant hermétique.