Calories : 80.63
Eau : 79.3 g
Protéines : 17 g
Lipides : 1.31 g
Glucides : 0.96 g
dont Amidon : 0.96 g

Calcium : 176 mg
Fer : 1.16 mg
Magnésium : 51.4 mg
Phosphore : 225 mg
Potassium : 388 mg
Sodium : 191 mg
Zinc : 2.91 mg
Cuivre : 0.05 mg
Iode : 42.6 µg
Manganèse : 2.4 mg
Sélénium : 21.4 µg

Vitamine A : 2 µg
ß-Carotène : 0 µg
Vitamine D : 0.5 µg
Vitamine E : 1.17 mg
Vitamine C : 0 mg
Vitamine B1 : 0.04 mg
Vitamine B2 : 0.14 mg
Vitamine B3 : 1.9 mg
Vitamine B5 : 0.4 mg
Vitamine B6 : 0.1 mg
Vitamine B9 : 18 µg
Vitamine B12 : 4.99 µg

Acides Gras Saturés : 0.19 g
Acides Gras MonoInsaturés : 0.1 g