Tout sur le safran > Petite histoire

Le safran teint les draps de l'amour  

Zeus, semble-t-il, décida un jour de se coucher sur un lit de safran afin de pouvoir ressentir une plus grande passion dans ses habitudes sexuelles. Il en fut de même de Jupiter qui y avait mêlé des fleurs de lotus et des jacinthes (Homère).

La plus vieille référence connue du safran comme force et stimulant sexuel est décrite dans un livre de médecine chinoise datant de 2 600 ans av. J.-C.

Les Phéniciens passaient leur nuit de noces sur des draps jaunes teints au safran. Grâce à eux, le safran fut introduit dans la culture sémite et joua un rôle dans le chant de Salomon qui compare son épouse, le jour de son mariage, à un jardin où doit pousser le Korkom (safran en langue hébraïque).

Au jour de leur mariage, les mariées carthaginoises et phéniciennes se couvraient le visage d'un voile teinté au safran.

À Rome, le safran est relié à l'amour et patriciens et patriciennes adoptent la prescription de Dioscoride, médecin grec qui le suggère comme excitant. Il a même la réputation de corrompre les Vestales. Aux thermes, il y avait même des bains safranés pour regaillardir les noceurs.

Mais qui a-t-il dans le safran qui vous met des vapeurs dans le cerveau et de la chaleur dans les extrémités?

Il contient tout d'abord du phytostérol, une puissante hormone végétale et des alcaloïdes appelés safranine et crocine, instables et volatiles. Il suffit de broyer quelques filaments entre les paumes de vos mains dessus un plat juste au moment de le servir pour en dégager tous les bénéfices.