Tout sur le rutabaga > Santé et nutrition
Valeurs énergétiques : 30 à 43.92 calories
Eau : 89.66 g
Protéines : 1.2 g
Glucides : 5.73 à 8,1 g
- Amidon : 0 g
- Sucres totaux : 5.6 g
- Fibres : 2.5 g
Minéraux & oligo-éléments
Calcium : 47,0 mg
Fer : 0.52 mg
Magnésium : 23,0 mg
Phosphore : 58,0 mg
Potassium : 337,0 mg
Sodium : 20,0 mg
Zinc : 0.34 mg
Cuivre : 0.04 mg
Manganèse : 0.17 mg
Sélénium : 0.7 µg
Vitamines
Pro-Vitamine A : 2,0 IU
- ß-Carotène : 1 µg
Vitamine D : 0 µg
Vitamine K : 0.3 µg
Vitamine C : 25 mg
Vitamine B1 : 0.09 mg
Vitamine B2 : 0.04 mg
Vitamine B3 : 0.7 mg
Vitamine B5 : 0.16 mg
Vitamine B6 : 0.1 mg
Vitamine B9 : 0 µg
- Acide folique : 21,0 mcg
Vitamine B12 : 0 µg
Lipides
Lipides : 0.2 g
- Acides Gras Saturés : 0.03 g
- Acides Gras MonoInsaturés : 0.03 g
- Acides Gras PolyInsaturés : 0.09 g
- Omega 9 : 0.03 g
- Omega 6 : 0.035 g
- Omega 3 : 0.053 g
Cholestérol : 0 mg
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Recettes
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Produits
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Recevoir
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Chefs
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Pratique
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Lexiques