 |
Santé et nutrition
 |
Tout sur la quetsche > Santé et nutrition
Bien tolérées, elle contient un sucre particulier, le sorbitol bien connu pour stimuler la vésicule biliaire. Elle a une action bénéfique sur les intestins. Quand le fruit est bien mûr, son action sur le transit intestinal n'est pas irritante.
Valeurs nutritionnelles au 100 g
Valeurs énergétiques : 57,14 calories.
Protéines : 0.86 g.
Lipides : 0 g.
Glucides : 12.86 g.
Fibres : 2.86 g
Minéraux et oligo-éléments
Calcium : 11.43 mg.
Magnésium : 11.43 mg.
Potassium : 271.43 mg.
Vitamines
ß-Carotène : 194.29 µg.
Vitamine C : 5.71 mg (Acide Ascorbique)
©Copyright MSCOMM 1996 – 2025. Michèle Serre, Éditeur
-
Recettes
-
Produits
-
Recevoir
-
Chefs
-
Pratique
-
Lexiques
