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Pêche, nectarine et brugnon… comment les reconnaître?
Pêche, nectarine et brugnon… comment les reconnaître?

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Pêche
Pêche, nectarine et brugnon… comment les reconnaître? 1

Si elle est duveteuse, aucune hésitation, il s’agit bien d’une pêche.

Nectarine
Pêche, nectarine et brugnon… comment les reconnaître? 2

Si la peau est tout à fait lisse, dépourvue de duvet et de bon calibre comme la pêche, c’est une nectarine. Sa chair est plus ferme.

Brugnon
Pêche, nectarine et brugnon… comment les reconnaître? 3

Si la peau est tout à fait lisse, plus petit en calibre, légèrement acide, c’est un brugnon. De plus, impossible de s’y tromper : le noyau adhère à la chair.

 
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