Si elle est duveteuse, aucune hésitation, il s’agit bien d’une pêche.

Si la peau est tout à fait lisse, dépourvue de duvet et de bon calibre comme la pêche, c’est une nectarine. Sa chair est plus ferme.

Si la peau est tout à fait lisse, plus petit en calibre, légèrement acide, c’est un brugnon. De plus, impossible de s’y tromper : le noyau adhère à la chair.