Tout sur la pastèque > Petite histoire

Apparue sous le soleil d'Afrique la pastèque, aussi appelée melon d'eau, aurait vu le jour dans le désert du Kalahari en Afrique australe où elle est encore largement cultivée.

Sa culture s’est ensuite popularisée en Égypte, à l’ère des pharaons, il y a de cela plus de 5 000 ans, décrite sur les hiéroglyphes qui ornaient les salles des pyramides. Les officiants déposaient aussi des melons dans les tombes pour nourrir les pharaons dans leur vie de l'au-delà. À cette époque, la pastèque jouait un rôle crucial lorsque l'eau se faisait rare.

Puis, la pastèque commence à voyager sur les bateaux marchands en Méditerranée et se fait connaître des pays côtiers. Au VIIIe, elle arrive en Espagne et se répand en Europe avec les Maures. Au début du Xe siècle, la pastèque fait son apparition en Chine, aujourd’hui reconnue comme le plus grand producteur mondial.