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Santé et nutrition
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Tout sur l'oignon > Santé et nutrition

Antiscorbutique, anti-infectieuse, stimulante, diurétique. Essayez une soupe à l'oignon contre les digestions pénibles et les lendemains de festivités.
 

Valeurs nutritives au 100 g
Valeur énergétique : 40.0 calories
Eau : 89.1 g
Protéines : 1,1 g
Glucides : 9,3 g
- Sucres totaux : 4,2 g
- Fibres : 1.7 g
Sel : 0,01 g

Minéraux et oligo-éléments
Calcium : 23.0 mg
Fer : 0.2 mg
Magnésium : 10.0 mg
Phosphore : 29.0 mg
Potassium : 146 mg
Sodium : 4.0 mg
Zinc : 0.2 mg
Cuivre : 0.0 mg
Iode : 2 µg
Manganèse : 0.1 mg
Sélénium : 0.5 µg

Vitamines
Vitamine A : 2.0 IU
Vitamine K : 0,4 mcg
Vitamines C : 7.4 mg
Vitamine B1 : 0.0 mg
Vitamine B2 : 0.0 mg
Vitamine B3 : 0.1 mg
Vitamine B5 : 0.0 mg
Vitamine B6 : 0.1 mg
Vitamine B9 : -
- Acide folique : 19,0 mcg
Vitamines B12 : 0.0 µg

Lipides
Lipides : 0.1 g
Acides Gras Saturés : 0.0 g
Acides Gras MonoInsaturés : 0.0 g
Acides Gras PolyInsaturés : 0.0 g
Omega 3 : 4.0 mg
Omega 6 : 13.0 mg
Cholestérol : 0.0 mg

 

 
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