Énergie : 734 calories
Eau : 3.1 g
Protéines : 7.91 g
Glucides : 5.94 g
- Sucres : 4.57 g
- Amidon : 1.05 g
- Fibres : 8.6 g

Minéraux & Oligo-éléments
Magnésium : 130 mg
Phosphore : 188 mg
Potassium : 368 mg
Calcium : 85 mg
Sodium : 5 mg - soit équivalence en Sel 12.6 mg
Manganèse : 4.13 mg
Fer : 3.69 mg
Cuivre : 0.756 mg
Zinc : 1.3 mg
Iode : 2 µg

Vitamines
Vitamine C : 1.2 mg
Vitamine B1 :1.2 mg
Vitamine B2 : 0.162 mg
Vitamine B3 : 2.47 mg
Vitamine B5 : 0.758 mg
Vitamine B6 : 0.275 mg
Vitamine B9 : -
- Acide folique : 11 µg

Lipides
Lipides : 72.9 g
- Acide Gras saturés : 11.5 g
- Acide Gras monoinsaturés : 56.8 g
- Acide Gras polyinsaturés : 1.64 g
- Oméga : 3 0.069 g
- Oméga : 6 16.9 g
- Oméga : 9 46 g