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Santé et nutrition
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Tout sur les fromages français > Neufchâtel > Santé et nutrition

Valeurs nutritionnelles au 100 g

Valeur énergétique : 253 Calories
Eau : 63,1 g
Protéines : 9,2 g
Glucides : 3,7 g
- Sucres totaux : 3,2 g
- Fibres alimentaires : 0 g
- Amidon : 0,5 g

Minéraux & oligo-éléments
Calcium : 117 mg
Fer : 0.1 mg
Magnésium : 10,0 mg
Phosphore : 138 mg
Potassium : 152 mg
Sodium : 334 mg
Zinc : 0.8 mg
Sélénium : 3,0 µg

Vitamines
Pro-vitamine A : 841 IU
Vitamine K : 1.7 µg
Vitamine C : 0 mg
Vitamine E : 0,4 mg
Vitamine B1 : 0 mg
Vitamine B2 : 0.2 mg
Vitamine B3 : 0.2 mg
Vitamine B9 : -
- Acide folique : 14,0 mcg
Vitamine B12 : 0,3 mcg

Lipides
Lipides : 22,8 g
- Acides Gras Saturés : 12,8 g
- Acides Gras MonoInsaturés : 5,8 g
- Acides Gras PolyInsaturés : 1,0 g
- Omega 6 : 696 mg
- Omega 3 : 117 mg
Cholestérol : 0

 
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