Tout sur la moutarde > Propriétés médicinales

La moutarde a joué un des rôles les plus anciens dans la médecine folklorique. Au Moyen Age, on soignait souvent les blessures de guerre en appliquant une couche de moutarde de Maille mélangée à de la poudre d'écrevisse sur la plaie.

Durant les grandes épidémies de fièvre jaune qui enlevèrent des milliers de gens sur les bords du Mississipi, la moutarde se vendait à prix d'or et bientôt, les provisions manquèrent dans les magasins de ravitaillement car le bruit courrait que la moutarde protégeait contre la terrible maladie.

Au XVIIe siècle, le vinaigrier Maille distribuent aux pauvres de Dijon de la moutarde pour les aider à lutter contre les engelures.

Déjà au 6°siècle avant Jésus-Christ, Phytagore, scientifique grec, reconnaît l'importance du cataplasme de moutarde comme antipoison contre les morsures du scorpion car un démon est plus à même de chasser un autre démon . et la moutarde, en irritant la peau repousse le poison.

Durant la renaissance italienne où le poison semblait l'arme par excellence pour rejeter tout importun en amour, en affaires ou en honneurs, la moutarde servait d'émétique dès que les crampes d'estomac se taisaient sentir après avoir absorbé un liquide ou de la nourriture car on ne savait jamais si une main malfaisante n'avait pas versé quelques savantes mixtures pour vous envoyer ad padres. Très désagréable à prendre, ce remède a quand même sauvé bien des vies et il est encore utilisé dans la médecine traditionnelle.

100 ans plus tard, son collègue Hippocrate prescrivait une vaste gamme d'antidotes à base de moutarde.

Aux lles Faroe, on composait un emplâtre à partir des graines de moutarde réduites en poudre dont on enduisait la joue dès qu'une rage de dent se faisait sentir. L'huile contenue dans les graines de moutarde est comestible mais On s'en sert surtout dans les produits pharmaceutiques, les articles de savonnerie, de cuir et de laine.

À aujourd'hui .

Antiseptique (Cataplasme sinapisé)

Apéritive (Nature)
Elle stimule l'appétit dans les hors-d'oeuvre.

Contre la bronchite (Cataplasme sinapisé)
ainsi que l'asthme et la pneumonie

Nos grands-mères, on se rappelle, dès qu'on avait un soupçon de grippe, une névralgie, une ecchymose n'hésitait pas à nous badigeonner de vaseline ou d'un autre corps gras pour ensuite étendre une couche de purée de moutarde (feuilles et tiges) sur laquelle elles étendaient une gaze fixée à l'aide de bande adhésive qu'il fallait conserver pendant des heures.

Le gras est essentiel car l'application directe de la moutarde sur la peau peut irriter l'épiderme et même causer un type de brûlure.

Contre les maux de gorge (Gargarisme)

Désinfectante (Cataplasme sinapisé)

Digestive (Nature)
Elle facilite la digestion en favorisant la sécrétion de sucs gastriques si elle est utilisée en petite quantité comme condiment.

Emétique / ou vomitive
Préparation

• ajouter 1 c. à t. de farine de moutarde dans un verre d'eau tiède et boire le tout. C'est affreux et le résultat est garanti.

Lénitive (Cataplasme sinapisé)
apaise la douleur

Stimulante (Bain)
repose les pieds fatigués - il suffit d'ajouter une poignée de graines de moutarde broyées dans un petit bac d'eau

chaude et de laisser tremper vos pieds une dizaine de minutes. Ils en concevront un bien-être évident.