La Mélisse et son Histoire
Origine: Europe méridionale
Etymologie: Melissa qui signifie abeille en grec
La mélisse possède des amours sélectives. Riche en nectar, elle attire les abeilles et appartient de ce fait aux plantes mellifères. On raconte même que les apiculteurs frottent les ruches avec une poignée de mélisse pour augmenter les essaims. Son nom Melissa signifie d'ailleurs abeille en grec. Par contre, son odeur chasse les moustiques de façon catégorique. Elle est très prisée dans un jardin de fines herbes car elle éloigne les petits moucherons mangeurs de feuilles. Par un beau soir d'été, nombre de beaux seigneurs ont fait brûler des feuilles de mélisse dans des cassolettes afin que les moustiques ne viennent pas importuner une déclaration d'amour à la belle étoile.
Cultivée depuis plus de 2000 ans sur les côtes de la Méditerranée, son origine pourrait être moyen-orientale
-
Recettes
-
Produits
-
Recevoir
-
Chefs
-
Pratique
-
Lexiques