Tout sur le Maïs > Propriétés médicinales d'hier et d'aujourd'hui

Peu de graminés offrent autant de possibilités thérapeutiques que le maïs dans son ensemble; en effet, les grains, l'épi, les soies, la fécule et la semoule ont chacune leurs propriétés

Régulératrice de l'intestin et du foie

• sa richesse en fibres favorise le transit intestinal. Les Américains du sud-est consomment régulièrement des "grits" au petit déjeûner, une sorte de gruau, ou purée de grains de maïs bouilli pour diminuer le taux de cholestérol et accroître les fonctions intestinales.

Diurétique

• cf. intestin et foie - souvent les jambes enflées sont une conséquence de la rétention d'eau; en activant la fonction urinaire, le "grits" ou purée de maïs consommé régulièrement, rétablit le processus d'élimination.
• dans le cas d'oedème, on peut aussi faire bouillir des épis de maïs frais dont on a enlevé préalablement les grains, dans une casserole en les recouvrant d'eau; laisser bouillir une heure; filtrer et réfrigérer. Boire 2 à 3 tasses par jour jusqu'à ce que le problème diminue; réduire à 1 tasse par jour pour 1 semaine encore avant d'arrêter le traitement. Reprendre, par la suite, au besoin, sur deux ou trois jours. On peut aussi confectionner une tisane diurétique seulement avec les barbes (filaments).

Enraye les démangeaisons

• pour soulager les petites démangeaisons dues à une piqûre d'insecte, un diachylon enlevé il suffit d'appliquer un peu de fécule délayée avec une goutte d'eau pour faire une pâte qu'on applique directement quelques minutes;
• dans le cas de démangeaisons causées par des maladies infantiles comme la varicelle, etc., on verse une grosse poignée de fécule dans une eau de bain tiède; il suffit de prendre un bain pendant une quinzaine de minutes pour diminuer, pendant quelques temps, ce côté "irritant" de la maladie.

Enraye la diarrhée

• si les grains de maïs activent le processus d'élimination, la fécule, par contre, est un moyen efficace d'enrayer la diarrhée en quelques heures. Il suffit de verser 1-2 c. à thé dans un verre d'eau froide préalablement bouillie, et de le boire tel quel.
• il est facile d'apporter un petit sac rempli de fécule en voyage dans les pays où l'eau, les fruits et les légumes constituent une source de problème.

Renforce la fonction des reins

• lorsque les reins fonctionnent mal ou au ralenti, on infuse une petite poignée de soie d'épi dans une tasse d'eau bouillante; laisser infuser 20 min.; filtrer et boire tiède avec 1 c. de miel.