Gin Fizz

1. dans un mixer, verser pour 1 personne
   • 45 g de jus de citron frais
   • 90 g de gin
   • 1 c. à thé de sucre
   • 60 g d'eau gazeuse
2. verser dans un shaker avec quelques cubes de glace; agiter quelques secondes;
3. verser dans un verre à vin ou à whisky bien froid

Silver Fizz

1. procéder comme pour le Gin Fizz
2. ajouter quelques gouttes de crème épaisse (35%)

Ramos Gin Fizz (Nouvelle-Orléans

1. procéder comme pour le Silver Fizz
2. augmenter la quantité de crème à 1 c. à thé
3. ajouter quelques gouttes de fleur d'oranger

Marguarita

1. dans un mixer, verser pour 1 personne
   • 15 g de jus de citron frais
   • 60 g de Tequila
   • 1 1/2 c. à thé de sucre
2. verser dans un shaker avec quelques cubes de glace; agiter quelques secondes;
3. prendre une rondelle de citron et la presser autour d'une coupe ou d'un verre à cocktail large et sur pied;
4. prendre le verre et tremper le tour dans une assiette de sel fin
5. verser le mélange

Spritzer

1. découper le zeste d'un citron complet d'une seule pièce;
2. déposer dans une chope de bière avec quelques cubes de glace;
3. verser 180 ml de vin blanc
4. et 120 ml d'eau gazeuse

Whiskey Sour

1. dans un mixer, verser pour 1 personne
   • 30 g de jus de citron frais
   • 90 g de blended Whisky
   • 1 c. à thé de sucre
2. verser dans un shaker avec quelques cubes de glace; agiter quelques secondes;
3. verser dans un verre à pied bien froid
4. décorer d'une cerise et d'une rondelle d'orange