Tout sur le chocolat > Le Cacao aux Antilles françaises

Au repas de première communion, il est de tradition d'offrir une tasse de chocolat chaud accompagnée de tartines beurrées. Mais on le sert aussi tout simplement au petit déjeuner pour éclaircir les esprits brumeux après une soirée trop libérale.

On ne saurait parler des îles sans penser au punch. Ici encore, le cacao s'infiltre et les Antillaises fabriquent un punch cacao pour accompagner les glaces au dessert ou un bon café.