Caractéristiques des Côtes de Toul, ils sont obtenus par pressurage immédiat de la vendange fraîche, ils sont d'une couleur rosé pâle et dominés par les arômes de petits fruits rouges (groseilles, cassis). Ils sont à boire jeunes dès les premières années qui suivent la récolte. Cépage principal: Gamay (80%), cépages secondaires : Pinot noir et Auxerrois (20%). -Les vins rouges Ils sont issus exclusivement du Pinot noir, sont finement tanniques, corsés et supportent plusieurs années de vieillissement. -Les vins blancs Ils sont issus en totalité d'un cépage local, l'Auxerrois et se distinguent par un nez intense où l'on discerne des notes d'agrumes. Le vignoble sous appellation s'étend sur huit communes On peut commencer le circuit par le village de Blénod-les-Toul, au riche patrimoine architectural (vestiges du château épiscopal, église du début du XVIe siècle) et Bulligny. Mont-le-Vignoble avec son vin gris, Bruley, avec sa grande église romane dressée au milieu des vignes, sont eux aussi des villages typiquement vignerons. La prochaine étape est Lucey qui produit un excellent vin gris et des vins pétillants. La Maison Lorraine de Polyculture à Lucey retrace les activités agricoles des coteaux du Toulois du XVIIIe siècle au début du XXe siècle: élevage, culture de la vigne, du houblon et des céréales. Ce " musée vivant " propose chaque année au moment des vendanges, d'assister au pressage du raisin et de goûter au jus de la treille. Pagney, Domgermain, Channes-la-Côte font également partie de la zone A.O.C. La surface totale est de 90 ha, la production annuelle moyenne est de 800 000 bouteilles. Ce périple à travers les Côtes de Toul permet , en passant par Nancy (la ville des fastes architecturaux du XVIIIe siècle et de l'Art Nouveau), d'atteindre le vignoble mosellan.