Tout sur l'huître > L'huître est-elle aphrodisiaque?
 

"En amour, vous le savez, les crustacés sont vos alliés", proclamait Brillat-Savarin. Remplis d'iode, de phosphore et d'oligo-éléments, les huîtres sont stimulantes et symbolisent depuis toujours la féminité. Depuis l'époque des Empereurs Romains qui dépêchaient les esclaves aux abords des rives Anglaises pour les recueillir et au cours des siècles suivants, les huîtres, reconnues pour leur pouvoir aphrodisiaque, ont fait le délice des amoureux et des Souverains qui les payaient au poids de l'or. Selon la légende, le rapprochement entre l'huître et l'amour nous vient de la civilisation Grecque. Le pouvoir aphrodisiaque du mollusque apparut lorsque Aphrodite, déesse de l'amour, émergea de l'océan à dos d'huître et donna naissance à Eros.

On raconte qu'à la pleine lune, les huîtres sécrètent une hormone aphrodisiaque mais oserez-vous demander à votre poisonnier s'il connaît le temps de ramassage de ses huîtres? Célèbre par ses aventures romanesques, Casanova débutait apparemment ses repas en mangeant 12 douzaines d'huîtres.