 |
Du marché à l'assiette
 |
Tout sur le jambon de Jinhua > Du marché à l'assiette
Bien acheter
Vous reconnaîtrez un authentique jambon de Jinhua grâce à une petite particularité physique... le jambon entier est constitué de la cuisse mais aussi du sabot de l'animal.
Bien cuisiner
Très salé, il offre des saveurs franches
En Chine, son goût intense parfume les bouillons, les potages, les plats en sauce.
©Copyright MSCOMM 1996 – 2024. Michèle Serre, Éditeur
-
Recettes
-
Produits
-
Recevoir
-
Chefs
-
Pratique
-
Lexiques
