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Tout sur le gingembre > Santé & nutrition
Merveilleux rhizome! Compagnon idéal de tout ce qui est gras, le gingembre facilite la digestion, diminue les troubles gastro-intestinaux tels que les nausées, les vomissements, les ballonnements et les douleurs abdominales.
Valeur énergétique : 80 à 89.11 Calories
Eau : 78.89 g
Protéines : 1.82 g
Glucides : 15.77 g
- Sucres totaux : 1.7 g
- Fibres alimentaires : 2 g
Sel : 0.03 g
Minéraux & oligo-éléments
Calcium : 16,0 mg
Fer : 0.6 mg
Magnésium : 43,0 mg
Phosphore : 34,0 mg
Potassium : 415 mg
Sodium : 13,0 mg
Zinc : 0.34 mg
Cuivre : 0.23 mg
Manganèse : 0.23 mg
Sélénium : 0.7 µg
Vitamines
Vitamine K : 0,1 µg
Vitamine C : 5,0 mg
Vitamine E : 0,3 mg
Vitamine B1 : 0.03 mg
Vitamine B2 : 0.03 mg
Vitamine B3 : 0.75 mg
Vitamine B5 : 0.2 mg
Vitamine B6 : 0.16 mg
Vitamine B9 : -
- Acide folique : 11,0 mcg
Lipides
Lipides : 0.75 g
- Acides Gras Saturés : 0.2 g
- Acides Gras MonoInsaturés : 0,15 à 0,2 g
- Acides Gras PolyInsaturés : 0.15 g
- Omega 6 : 0.12 g
- Omega 3 : 0.03 g
Cholestérol : 0
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Recettes
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Produits
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