Vendu en grains entiers, perlés ou semi-perlés.

Conserver dans un endroit frais et sec jusqu'à 12 mois dans un contenant hermétique.

Si vous achetez le farro aux grains entiers, vous devez le faire tremper - idéalement toute une nuit.

Semi-perlé, on peut le faire tremper avant cuisson pour en accélérer le processus.

Le farro se prépare comme du riz complet. Pour chaque tasse / 250 ml de farro, utilisez 2 ½ tasses / 625 ml d’eau ou de bouillon, et cuisez-le pendant environ 40 minutes.

Ajoutez du farro cuit à vos salades, votre yaourt, et même dans vos recettes de biscuits et barres nutritives.

Pour une bouchée matinale, ajoutez du farro cuit à du lait chaud, du miel, des fruits et des noix pour débuter la journée tout en chaleur et en réconfort!

Remplace le quinoa dans les salades, le couscous dans un tabouleh…