La Coriandre - Propriétés médicinales

Propriétés médicinales d'hier

• La coriandre est un ingrédient commun dans la médecine grecque et ses propriétés sont reconnues par Hyppocrates.

A aujourd'hui . Broyer des graines de coriandre dans le miel et prendre une cuillerée au besoin

Anti-grippe - Nature

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Anti-inflammatoire

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Antispasmodique - Infusion

Bactéricide - Nature

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Calmante - Huile

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Combat la diarrhée - Infusion

Combat les intoxications intestinales - Nature ou infusion

Digestive - Mâcher graine / Eau de coriandre

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Diminue le mal de dent - infusion 2

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Elimine les mauvaises odeurs génitales - Infusion 2

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Rince-bouche - en infusion (2) froide

Stimulante - Mâcher graine / Eau de coriandre

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Recettes Infusion 1

1. faire bouillir une tasse d'eau avec 1 c. à café de graines de coriandre pendant 2 à 3 minutes
2. laisser infuser I0 minutes; filtrer et boire chaud.

Huile

 

Eau de coriandre

 

Infusion 2

 

Attention!

la coriandre peut, dans certains cas, provoquer des allergies.

verser 3 à 4 c. à t. de graines de coriandre dans 2 litres d'eau bouillante;

laisser macérer 90 min. sur feu doux jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié;

ajouter 2 c. à t. de zeste d'orange râpé et une date coupée en morceaux;

continuer l'infusion pendant 15 min. et retirer du feu;

ajouter 1 c. à t. de coriandre et 1 c. à t. de persil. laisser reposer 30 min., filttrer et embouteiller.

faire tremper 1 c. à thé de graines de coriandre broyées dans 250 ml d'eau bouillante pendant quelques heures;

filtrer et sucrer avec du miel.

Dosage: Adulte: 1 c. à s. Enfant: 1 c. à soupe.

faire chauffer 2 heures, au bain-marie 30 g. de graines de coriandre broyées dans 250 ml d'huile d'olive ou de noisette;

laisser refroidir et filtrer;

embouteiller et conserver l'abri de la lumière;

conseil: masser légèrement la région endolorie avec quelques gouttes d'huile

Les graines peuvent se manger natures ou confitesDans la ville chinoise de Canton, hommes et femmes se débarrassent des mauvaises odeurs tout simplement en appliquant la solution tiède sur leurs parties génitalesgaze imbibée sur les dents.Les graines peuvent se manger natures ou confitesElle soulage les douleurs rhumatismales et articulairesLa chaleur à tendance à faire développer rapidement les bactéries et les Anciens préconisaient un trempage de toutes les viandes pour les empêcher de se corrompre en été, dans un mélange composé de vinaigre, de coriandre et de cumin.Cicatrise les muqueuses digestives