 |
 |
Tout sur le concombre > Santé et nutrition
Ne perdez pas de temps à faire dégorger vos concombres. C'est dans son eau que le concombre recèle les minéraux nécessaires à votre forme: ne vous en privez pas! De plus, il reste beaucoup plus croquant! Du fait de sa haute teneur en potassium et de son très faible taux en sodium, le concombre favorise le drainage de l’organisme et la bonne élimination rénale. Si vous avez quelque problème de digestion avec cette honorable cucurbitacée, alors faites-le dégorger. Vous avez besoin d’un laxatif léger? Vous le trouverez tout naturellement dans sa peau.
Valeur énergétique : 13.3 à 15 Cal
Eau : 96 g
Protéines : 0.7 à 1 g
Glucides : 2 g
- Amidon : 0.1 g
- Sucres totaux : 1.9 g
Fibres alimentaires : 0.8 g
Sel : 0.01 g
Minéraux et oligo-éléments
Calcium : 19 mg
Fer : 0.3 mg
Magnésium : 12 mg
Phosphore : 23 mg
Potassium : 147 à 150 mg
Sodium : 2 à 3 mg
Zinc : 0,2 mg
Manganèse : 0,1 mg
Sélénium : 0,3 mcg
Vitamines
Vitamine A : 105 IU
- ß-Carotène : 35 µg
Vitamine E : 0.09 mg
Vitamine C : 2,8 à 7 mg
Vitamine B1 : 0.02 mg
Vitamine B2 : 0.02 mg
Vitamine B6 : 0.04 mg
Vitamine B9 : 13 µg
Vitamibne K : 16,4 mcg
Folates : 7,0 mcg
Lipides
Lipides : 0.1 g
- Acides Gras Saturés : 0 g
- Acides Gras PolyInsaturés : 0.1 g
- Acide Linoleïque : 0.02 g
- Acide α-Linolénique : 0.02 g
- Omega 3 : 5 mg
- Omega 6 : 20 mg
Cholestérol : 0
-
Recettes
-
Produits
-
Recevoir
-
Chefs
-
Pratique
-
Lexiques
