Nous vous donnons ici 2 mesures soit celle du lait de coco qu'on trouve en conserve et souvent dilué - c'est la raison pour laquelle il est moins énergétique / le lait de coco pur extrait "maison". Puisque nous parlons d'un produit transformé, il est important de lire les étiquettes. Les données ci-dessous sont simplement à titre indicatif.

Valeur énergétique : 197 / 230 calories
Eau : 67,6 / 72,9 g
Protéines : 2,0 g
Glucides : 5,5 / 2,8 g
- Sucres totaux : 3,3 g / -
- Fibres alimentaires : 2,2 g / -

Minéraux & oligo-éléments
Calcium : 16,0 / 18,0 mg
Fer : 1,6 / 3,3 mg
Magnésium : 37,0 / 46,0 mg
Phosphore : 100 / 96,0 mg
Potassium : 263 / 220 mg
Sodium : 15,0 / 13,0 mg
Zinc : 0,7 / 0,6 mg
Cuivre : 0,3 / 0,2 mg
Manganèse : 0,9 / 0,8 mg
Sélénium : 6,2 / 0 mcg

Vitamines
Vitamine C : 2,8 / 1,0 mg
Vitamine E : 0,2 mg / -
Vitamine K : 0,1 mcg / -
Vitamine B3 : 0,8 / 0.6 mg
Vitamine B9 : -
- Acide folique : 16,0 / 14,0 mcg

Lipides
Lipides : 23,8 / 21,3 g
- Acides Gras Saturés : 21,1 / 18,9 g
- Acides Gras MonoInsaturés : 1,0 / 0,9 g
- Acides Gras PolyInsaturés : 0,3 / 0,2 g
- Omega 6 : 261 / 233 mg
Cholestérol : 0