Petite histoire

• Sous Louis XIV, chaque nourrisson avait son propre « coffre de bienvenue au monde » rempli de langes soigneusement pliés et d’un pot de crème de civette avec laquelle on devait frotter le nombril durant les premiers jours.

Propriétés

• Au printemps, sa teneur en vitamine C est d’un apport important.
• Céphalique - Infusion
  Pour soulager les maux de tête dus à la congestion des sinus lors d'un refroidissement. L'infusion agit habituellement après 20 à 30 minutes.
• Vermifuge - Jus
  Le jus de la ciboulette extrait à l'extracteur

Infusion

1. Faire bouillir 250 ml d'eau ;
2. ajouter 1 1/2 c. à soupe de ciboulette hachée et 1/2 c. à soupe de gingembre moulu ;
3. laisser infuser sur le réchaud pendant 30 minutes ;
4. filtrer et boire chaud.