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Santé et nutrition
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Tout sur le chou rouge > Santé et nutrition

Valeurs nutritionnelles au 100 g

Calories : 28.6
Eau : 90.6 g
Protéines : 1.4 g
Lipides : 0.2 g

Glucides : 4 g
dont Sucres totaux : 4 g

Fibres : 2.6 g

Calcium : 52 mg
Fer : 0.5 mg
Magnésium : 13 mg
Phosphore : 36 mg
Potassium : 250 mg
Sodium : 10 mg

Vitamine A : 0 µg
ß-Carotène : 15 µg
Vitamine D : 0 µg
Vitamine E : 0.9 mg
Vitamine C : 57 mg
Vitamine B1 : 0.05 mg
Vitamine B2 : 0.03 mg
Vitamine B6 : 0.15 mg
Vitamine B9 : 44 µg
Vitamine B12 : 0 µg

Acides Gras Saturés : 0 g
Acides Gras MonoInsaturés : 0 g
Acides Gras PolyInsaturés : 0.1 g
Acide Linoleïque : 0.04 g
Acide Arachidonique : 0 g
Acide α-Linolénique : 0.05 g
DHA : 0 g
EPA : 0 g
DPA : 0 g
Cholestérol : 0 mg

 
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