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Santé et nutrition
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Tout sur le chou de Bruxelles > Santé et nutrition
Les Belges disent que si l’on prend soin de les déguster en début de repas, on évite l’ivresse !
Valeurs nutritives au 100 g
- Calories: 25-40,
- Eau : 85%
- Glucides : 9 g
- Matières grasses : 0,3 g
- Fibres : 4,3 g
- Protéines : 3,4 g
Riche en carotène (provitamine A), en vitamines B, C, en fibres, calcium, fer, phosphore et potassium
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