Valeur énergétique : 402.98 Calories
Eau : 36.75 g
Protéines : 24.9 g
Glucides : 1.28 g
- Sucres totaux : 0.52 g
- Fibres alimentaires : 0 g
Sel : 1.58 g

Minéraux & oligo-éléments
Calcium :  721 mg
Fer :  0.68 mg
Magnésium :  28 mg
Phosphore :  512 mg
Potassium :  98 mg
Sodium :  621 mg
Zinc :  3.11 mg
Cuivre :  0.03 mg
Manganèse :  0.01 mg
Sélénium :  13.9 µg

Vitamines
Pro-Vitamine A :  258 µg
- ß-Carotène :  85 µg
Vitamine D :  0.17 µg
Vitamine K :  2.8 µg
Vitamine B1 :  0.03 mg
Vitamine B2 :  0.38 mg
Vitamine B3 :  0.08 mg
Vitamine B5 :  0.41 mg
Vitamine B6 :  0.07 mg
Vitamine B9 : -
- Acide folique :  18 µg
Vitamine B12 :  0.83 µg

Lipides
Lipides : 33.14 g
- Acides Gras Saturés : 21.09 g
- Acides Gras MonoInsaturés :  9.39 g
- Acides Gras PolyInsaturés :  0.94 g
- Omega 9 :  7.91 g
- Omega 6 :  0.58 g
- Omega 3 : 0,37 g
Cholestérol :  105 mg