Les terrines, les pâtés, les plats en gelée et autres préparations "faites maison" savoureuses s'accordent parfaitement. Les tartines et petits sandwiches délicats se prêtent facilement à l'occasion. En général à base de viande (lapin, bœuf, poulet, agneau) les terrines regorgent de saveurs concentrées à la fois sanguines, salées et épicées. La charcuterie fine trouve également ici une somptueuse place (jambon cru, saucisson, pâté de tête). Les Champagnes de corps, ayant de la matière, voire de la charpente, associés à un équilibre entre la fraîcheur et la rondeur sont leurs meilleurs compagnons. Par exemple : des Bruts à dominante de Pinot Noir ou Meunier.

* Terrine de lapin au thym et au laurier
* Bœuf en gelée
* Jambon de San Daniele

Les accessoires de ce pique-nique "tendance terroir" : une nappe à rayures bayadères ou à carreaux, des assiettes et couverts très colorés… et des flûtes en cristal.

Les terrines à base de petits légumes (petits-pois, pois gourmands, navets, carottes…) ou de poissons trouvent une harmonie parfaite. Les flans, quiches et autres tartes salées, de texture souple et légère, sont également de la fête.

Tous les crustacés ou poissons grillés (crevettes, gambas, sardines, rougets…) ainsi que crabes et coquillages conviennent à ces Champagnes d'esprit. Par exemple : des Bruts, millésimés ou non, à dominante de Chardonnay ou Blanc de blancs.

* Sardines à l'estragon
* Gambas au Safran et à la fleur de sel
* Terrine de saumon

Les accessoires de ce pique-nique "tendance bord de l'eau" : une nappe en cotonnade légère dans les tons pastels de bleu ou de vert, des assiettes et des couverts transparents ou translucides… et des flûtes en cristal.

Les associations sucrées-salées ou aigre-douces font merveille, ainsi que le foie gras. Les desserts comme les tartes aux fruits, les tourtes ou les crumbles se marient idéalement avec ces Champagnes. Par exemple : les champagnes Bruts à dominante de Pinot Meunier, les Champagnes rosés ou encore les extra-dry ou les demi-secs, aux notes plus douces (réservés aux desserts).

* Terrine de foie gras de canard
* Poulet à l'escabèche
* Tatin d'abricots
* Tourte aux myrtilles

Les accessoires de ce pique-nique "tendance Dolce Vita" : une nappe dans les tons de rose et de rouge, des assiettes fleuries, des couverts assortis… et des flûtes en cristal.