Valeur énergétique : 39.36 Calories
Eau : 88.6 g
Protéines : 5.4 g
Glucides : 0.53 g
- Sucres totaux : 0.53 g
- Fibres alimentaires : 6.02 g
Sel : 0.02 g

Minéraux & oligo-éléments
Calcium : 4.2 mg
Fer : 1 mg
Magnésium : 12 mg
Phosphore : 8 mg
Potassium : 327 mg
Sodium : 6 mg
Zinc : 1.5 mg
Cuivre : 0.28 mg
Fluor : 63 µg
Iode : 3.6 µg
Manganèse : 0.11 mg
Sélénium : 187 µg
Silicium : 4 mg

Vitamines
Vitamine D : 3.1 µg
Vitamine E : 0.16 mg
Vitamine C : 2.5 mg
Vitamine B1 : 0.03 mg
Vitamine B2 : 0.37 mg
Vitamine B3 : 4.9 mg
Vitamine B5 : 2.7 mg

Lipides
Lipides : 0.4 g
- Acides Gras Saturés : 0 g