Valeur énergétique : 90 à 102.17 Cal
Eau : 74.91 g
Protéines : 1.09 g
Glucides : 21.1 à 23 g
- Sucres totaux : 12.23 g
- Fibres alimentaires : 1.74 à 3 g
Sel : 0 g

Minéraux et oligo-éléments
Calcium : 5,0 mg
Fer : 0.26 à 0,3 mg
Magnésium : 27 mg
Phosphore : 22 mg
Potassium : 358 mg
Sodium : 1 mg
Zinc : 0.15 à 0,2 mg
Cuivre : 0.08 à 0,1 mg
Manganèse : 0.27 mg
Sélénium : 1 µg

Vitamines
Vitamine A 64,0 IU
- ß-Carotène : 26 µg
Vitamine K : 0.5 µg
Vitamine C : 8.7 mg
Vitamine B1 : 0.03 mg
Vitamine B2 : 0.07 mg
Vitamine B3 : 0.67 mg
Vitamine B5 : 0.33 mg
Vitamine B6 : 0.37 mg
Vitamine E : 0,1 mg
Vitamine K : 0,5 mcg
Folates : 20 mcg

Lipides
Lipides : 0.33 g
- Acides Gras Saturés : 0.11 g
- Acides Gras MonoInsaturés : 0.03 g
- Acides Gras PolyInsaturés : 0.07 g
- Acide Oleïque : 0.02 g
- Acide Linoleïque : 0.05 g
- Acide α-Linolénique : 0.03 g

Banane très pette - moins de 15 cm / 6" = 81 g
Banane petite - 15 à 18 cm / 6 à 7" = 101 g
Banane moyenne - 18 à 20 cm / 7 à 8" = 118 g
Banane grande - 20 à 2 cm / 8 à 9" = 136 g
Banane extra grande - plus de 23 cm / 9" = 152 g

250 ml de banane en purée = 225 g
250 ml de banane tranchée = 150 g