L’escapade corse au salon international de l’agriculture

Du 3 au 11 mars prochain, producteurs et produits corses quittent leur île pour s’installer dans un charmant village typique au coeur du Salon International de l’Agriculture.Une rencontre sous le signe de la qualité, de l’identité et de la convivialité.

Si la Corse est mondialement reconnue pour la beauté de ses paysages…ses brocciu, figatellu, coppa et lonzu, panzetta, fromages de chèvre ou de brebis, sa farine de châtaigne, son veau, ses clémentines, huile d’olive, miels, vins – et encore bien d’autres produits emblématiques – tiennent eux aussi la vedette ! En une bouchée ou une gorgée, c’est tout le caractère de l’île et son histoire que l’on savoure. Un véritable art de vivre à adopter sans plus attendre !

Réunis sous l’égide de la Collectivité Territoriale de Corse, l’ensemble des producteurs et acteurs agricoles insulaires donnent rendez-vous à tous les visiteurs du salon pour découvrir les richesses agricoles et culinaires de la région.

Forte de son patrimoine ancestral, la Corse entend aujourd’hui valoriser la qualité de ses produits. Cette démarche s’inscrit à travers l’obtention de signes officiels de qualité telles les Appellations d’Origine Contrôlée (vins, brocciu, huile d’olive, miel, farine de châtaigne) et l’Indication Géographique Protégée pour les clémentines, la reconnaissance de la race porcine corse, les futures distinctions, concernant particulièrement la charcuterie locale ou encore la création d’une marque collective agroalimentaire.

Le programme

Chaque jour, des produits emblématiques à découvrir et déguster, des producteurs passionnés à rencontrer, des ateliers, de l’artisanat d’art et des animations pour apprendre et s’amuser

Espace de la Corse

• SIA - Porte de Versailles, Paris 15ème
• Hall 7.2 – Allée U – Stand 28-32
• Horaires d’ouverture : 9h-19h