Mouiller - Lexique culinaire de A à Z sur Gourmetpedia

English

Lexiques>Termes culinaires>Mouiller

Mouiller

Ajouter un liquide (eau, bouillon, vin.) à un aliment avant de le cuire, ou en cours de cuisson.

Trouver

Recherche avancée >

Contactez-nous

©Copyright MSCOMM 1996 – 2024. Michèle Serre, Éditeur

Recettes

Recettes du mois Recettes par catégorie Recettes par produit Recettes par pays Recettes Santé Petit Chef
Produits

De A à Z Boulangerie Crustacés Épices Fines herbes Tentations d'Épicure Fromages, oeufs, produits laitiers Fruits & noix Légumes Poissons Viandes & gibiers Bières, vins & spiritueux Volailles
Pays
Recevoir

Noël Nouvel An Épiphanie Chandeleur Saint-Valentin Pâques Halloween Action de Grâce Nouvel An chinois L'art de recevoir Mardi Gras
Chefs

Afrique Amérique du Nord Amérique du Sud Asie Europe Pacifique/Océanie
Pratique

La Forme dans votre assiette Barbecue Techniques de Base Table de conversion Équivalents News
Lexiques

Produits Termes culinaires Ustensiles Boulangerie Glossaire vinicole