Rostang Père & Filles
Michel Rostang exporte sa cuisine de tradition au Moyen Orient

Ce restaurant-bijou, « The French Brasserie », est un endroit unique où l’esprit des brasseries typiquement parisiennes croise celui des petits cafés germanopratin et où se dégage "l'art de vivre à la française". Symbole de luxe,  L’Atlantis se trouve en plein coeur de l’île Palm Jumeirah, une des trois îles artificielles. En forme de palmier, avec ses 60 kilomètres de plages, c'est ici que se trouve The Palm qui abrite la brasserie.

Repas « Frenchy »
L'équipe propose des plats élaborés à partir de beaux produits, une cuisine ludique typiquement
française à déguster tout au long de la journée en fonction des saisons en France. On y trouve, des plats typiques comme le Bourguignon de joue de veau, la broche de Saint-Jacques, le foie gras de canard ou encore le steak tartare coupé au couteau. Pour poursuivre, un chariot de fromages des 4 coins des régions de France et, en dessert, Michel Rostang propose ses légendaires petits pots de crème au chocolat façon « Michel Rostang » ou encore ses îles flottantes aux pralines roses et leur brioche dorée.

A l’image de sa cave parisienne, Michel Rostang propose un large choix de vins exceptionnels, joyaux de l’art vinicole français. Pour satisfaire les « petits et les grands », la French Brasserie dispose d’un chariot à crêpes.

Le bar à huîtres propose un large choix de crustacés : huîtres de Bretagne, de la Côte Atlantique, d’Australie ou de Jersey, gambas, crevettes, calamars, moules, bulot,caviar Beluga...

La boutique et la pâtisserie Rostang offre l’immense joie de pouvoir emporter des pâtisseries et sucreries. Les confitures de la fée Christine Ferber et les confiseries de Le Roux sont à l’honneur