Si nous avons l'habitude de considérer l'avocat comme un élément salé, il n'en demeure pas moins que c'est un fruit et les Brésiliens le considère ainsi. Transformé en smoothie, c'est un pur délice au petit déjeuner.

Sachez que les avocats du Brésil sont très gros. Donc, si à votre marché vous n'avez que des petits avocats, il faut en doubler la quantité et rectifier l'assaisonnement. Le gros avocat est généralement plus doux.

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